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Cerveza Se Cocina
en Unimarc
Se encuentra disponible en distintas sucursales de supermercados Unimarc del sector oriente de Santiago.
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Se Cocina
Al fin del mundo
Canal 13 Cable presenta el DEMO de Se Cocina al fin del Mundo; Revisar video
Se Cocina Cerveza Gourmet
Elaborada con materias primas naturales y de primera calidad. Reservas y pedidos. reservas@secocina.cl
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Se Cocina
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Galería de imagenes fotográficas de nuestra Escuela Taller Restorán Se Cocina.
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Nuestras recetas
Una breve despripción de algunas de nuestros mejores platos y recetas. Leer más
Nuestros huertos
A través de nuestras manos traspasamos la energía y nos alimentamos. Ver más
Escuela Se Cocina
Pensando en la necesidad que tenemos en contar con gente capacitada para hacer su trabajo desde la excelencia, hemos tomado la decisión de transmitir lo mejor de nuestros talentos…
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Sitios de interes
Proyecto Escuela Se Cocina
Pensando en la necesidad que tenemos en contar con gente capacitada para hacer su trabajo desde la excelencia, hemos tomado la decisión de transmitir lo mejor de nuestros talentos…
Este Proyecto esta pensado en acoger a los mejores alumnos egresados de las escuelas rurales del sur de nuestro país, darles la oportunidad de hacer un post grado en cocina chilena clásica histórica y contemporánea, impartirles conocimientos de administración y excelencia en el servicio, conseguirles practicas y proyecciones laborales de calidad tanto dentro de chile como en el extranjero.
Nuestra escuela funcionara bajo régimen de internado completo, con capacidad para 20 alumnos, disponemos de dormitorios de hombres y mujeres, sales de clases, talleres, huertos, y todo lo necesario para una educación de excelencia.
El post grado tendrá una duración de 10 meses más dos meses de practica pagada para luego insertarlos en un mundo laboral de calidad tanto dentro de chile como en el extranjero.
Para llevar a cabo este proyecto necesitamos el aporte de todos; gobierno regional, ministerio de educación, municipalidades, empresarios y, la dirección y apoyo de la iglesia católica, para formar profesionales con valores cristianos ante nada. Es importante creer en nuestros jóvenes y poder entregarles todas las herramientas necesarias para formar profesionales de una calidad humana y profesional altísima.
A nuestros alumnos se les entregara todo lo necesario para llegar a ser un gran talento; maestros de cocina chilena gourmet y de un servicio de excelencia. Contamos con un grupo humano de profesores y profesionales, que aportaran lo mejor de cada uno de ellos, en formar a estos jóvenes con el cariño con que SE COCINA se ha caracterizado siempre.
Áreas formativas
- Talleres de huerto orgánico y reciclaje.
- Crianza de aves y animales para consumo humano.
- Ingles intensivo.
- Historia cocina chilena ,clásica histórica y contemporánea.
- Practica diaria.
- Servicio salón.
- Repostería y postre.
- Cocina caliente y fría.
- Administración de cocina.
Infraestructura
Ubicados en Camino a Totoral, KM 2, Frutillar. Con vista al lago y en medio de la campiña, nuestros alumnos tendrán el mejor y más sano entorno para estudiar. Vivirán en permanente contacto con la naturaleza y la tranquilidad del lugar, así, podrán enfocarse en aprender para llegar a ser los mejores.
Infraestructura escuela:
Sala de clases I; Se Cocina. (construida).
- Cocina a leña
- Cocina a gas
- Parrilla a leña
- Mesones de trabajo
- Mesas y sillas alumnos
- Copería
Sala de clases II; Horno de barro. (proyectada).
- Horno a leña
- Cocina a leña
- Cocina a gas
- Mesones de trabajo
- Mesas y sillas alumnos
- Copería
Sala de clases III; Comedor cabaña grande (construida).
- Cocina a leña
- Cocina a Gas
- Mesones de Trabajo
- Mesas y sillas
- Copería
Taller I; Huerto orgánico (construido 50%).
- Huerto Orgánico Vegetales
- Huerto Orgánico Flores
- Cajones de reciclaje
- Jaulas de crianza
Infraestrucura Internado
Cabaña Grande: (construido)
Infraestructura primer piso:
- Sala de estar alumnos.
- Comedor de diario alumnos y docentes.
- Alojamiento para 4 docentes femeninas.
- 2 Baños.
Infraestructura segundo piso:
- Internado femenino (10 alumnas).
Cabaña Chica: (cosntruido)
infraestructura:
- Alojamiento 4 docentes hombres.
- Sala de estar docentes.
- Baño.
Loft Se Cocina (construido).
Infraestructura:
- Internado hombres (10 alumnos).
- Baño.
Transporte (en proceso de restauración interior).
Infraestructura:
- Camión Mercedes Benz, para traslado y visitas a terreno de los alumnos y docentes.